Der Spezialist für Saar-/Mosel-Riesling & Raritäten.
Der Spezialist für Saar-/Mosel-Riesling & Raritäten.
Sie erhalten eine von Günther Jauch handsignierte Flasche gratis!
VO feinherb
Die zarte Schiefermineralik mit dem salzigen Geschmack wird durch die feinherbe Süße zart ergänzt. Erfrischende Zitrusaromatik untermalt den leichten Sommerwein. Herrlich saftig und fruchtig mit Aromen von Zitrone, Pfirsich und Apfel.<…
Reife Früchte, Ananas. Balanciert mit viel Struktur.
Auf der nach Osten gerichteten „Kuppe“ der Ayler Kupp, dem Teil des Berges, der die ersten Strahlen der Morgensonne genießt, wird von jungen Reben dieser elegant fruchtbetonte, trocken schmeckende Riesling geerntet. Er vereint die Stärken der Saar und zeigt gehobenes Entwicklungs…
Rassig mineralisch, markantes Bouquet reifer Schlehen.
Am Fuße der Ayler Kupp, im Herzen dieser Toplage, wird ein gehaltvoll mineralischer Riesling geerntet, der im Weingut als „extra trocken“ bezeichnet wird, da es sich um denjenigen Wein im Keller handelt, der rein mit natürlicher Hefe am weitesten durchgärt. Dicht und würzig am…
Gelber Apfel, am Gaumen saftiges Spiel, frische Feldfrucht.
Auf der nach Osten gerichteten „Kuppe“ der Ayler Spitzenlage, dem Teil des Berges, der die ersten Strahlen der Morgensonne genießt, wird dieser herrlich feinherben Riesling geerntet. Animierend, exotisch und würzig – einfach lecker. Reife und Lagerung ist für ihn eine Pa…
Reife Düfte mit leichten Röstnoten, viel Spiel am Gaumen.
Aus den Schieferbergen rings um den Ort Ayl stammt das Faß 4. Von sehr steinigen Rebgärten innerhalb des alten Rau- und Scheidterberges werden vollreife Trauben mit feinem Bouquet geerntet. Hieraus wird dieser feinherb-mineralische Wein gekeltert, der zu jeder Gelegenheit Freud…
Nach Beeren und glasklarer Schiefer-Frische.
Der Kabinett knüpft an die lange Tradition leichter und gleichzeitig aussagekräftiger Saar-Weine mit nur 7-8% Alkohol an. Die Lagerfähigkeit ist hoch, trotzdem macht er mit seiner herrlich offenen Frucht nach Kräutern und reifen Erdbeeren auch in der Jugend viel Freude. Die prägnante Saar-…
Ihr Tischwein für den täglichen Genuss.
Riesling, Saar und Schiefer, das ist der Stoff aus dem dieser gehaltvolle Tisch-Wein gemacht ist. Frisch und animierend, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr werden hierfür die repräsentativsten Trauben des Gebietes gesucht, um einen typischen
SaarRiesling auf Flas…
Der Lieblingswein des Großvaters – Kräuterduftig, nach Waldbeeren und geriebenen Blättern.
Großvater Peter Lauer I. (1906-1991) pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Er duftete herrlich, schmeckte trocken aber rund und fein balanciert mit einem Hauch Frucht auf der Zunge. Jährlich wählte er ein Faß aus der Ayle…
Kräutrige mineralität, feiner Schmelz, komplex und dicht. (Top 10 Gault Millau, 90 Punkte)
In der Süd-Exposition der Ayler Kupp erhebt sich der Gipfelkamm 170m hoch über die Ebene. Der unterste Teil des Hanges profitiert von der jahrhundertelangen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten auf…
Bestehend aus:
Dr. Siemens Scivaro Riesling
Zilliken Riesling trocken
Peter Lauer Faß 16 Riesling
Würtzberg Scivaro
Ein leichtes und frisches Cuvee mit feiner Schiefermineralität. Mit nur 11% Vol Alkohol und einem unvergorenen Anteil an Restsüße ist dieser Wein geradezu eine Einladung für…
